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张勇布局欧洲，海底捞快步如飞盘点火锅品牌走出国门那些事儿！

2024-04-21

八仙过海各显其能

改革开放之初，国营知名品牌东来顺就曾尝试在海外开店，结果因缺乏对当地的了解及投资不善等原因遭遇“水土不服”。1995年，重庆小天鹅火锅在美国加州、华盛顿等城市开了分店，成为第一家真正意义上走出国门的火锅品牌。

2000年以后，全国各地的火锅品牌掀起了海外开店热潮。谭英雄、秦妈、苏大姐和刘一手等重庆品牌在海外开了近20家火锅店，小肥羊、黄记煌、德庄等品牌更是取得了不俗的成绩。

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